2003シュバリエ・モンラッシェ

温度がやや高く白ワインの適温をやや上わまわっているが ソゼのワインはこんなに タルタルと樽がきいていたっけ？ ソゼのワインの私のイメージは 樽香はするが もっと切れのある中にふくよかな酸味がと思ってましたが2003年のせいか厚いワインでびっくりしてますー とら河豚のカルパッチョにオリーブオイルを落として合わせたら おいしそうですね